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En-Quête Gourmande
10 septembre 2012

Salade de fruits de fin d'été

Une petite salade de fruits de fin d'été réalisée avec les toutes dernières nectarines de l'année, associées aux nouvelles récoltes de framboises et raisins, annonçant l'automne.

salade de fruits fin d'été
Pour 2-3 personnes :
2 petites nectarines
10 framboises
10 gros raisins blancs croquants et sucrés
Un filet de sirop d'agave
5-6 feuilles de mélisse, ciselées (à défaut de la menthe)

Couper en morceaux des nectarines.
Couper en 2 les raisins; en profiter pour en retirer les pépins.
Mélanger raisins, nectarines, mélisse et sirop d'agave. Laisser reposer au frais 30 minutes.
Au moment de servir, ajouter les framboises.

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