Une petite salade d'automne dépaysante, simple rapide à réaliser et haute en saveurs pour qui aime les associations sucré-salé-acidulé. Les raisins apportent le croquant et le sucré, les artichauts le moelleux et une touche d'acidité. La savoureuse sauce...

Un bel artichaut breton accompagné d'une sauce onctueuse aux accents provençaux de chèvre, olives et herbes de Provence. A effeuiller nonchalamment et tremper dans la sauce lors des belles journées d'été. Recette pour 4 (plat principal): 4 gros artichauts75...