21 juin 2013
Ingrédients : câpres, feuilles, fruits et boutons floraux du câprier
On tire du câprier trois ingrédients : les câpres, les câprons et les feuilles de câpriers. Comme le cornichon, on les conserve dans une saumure acide, ce qui en fait donc des cousins gustatifs. Ce sont trois parties différentes du câprier, mais leur...