01 novembre 2014

Flans légers fleur d'oranger-miel-amandes

Des petits flans très frais, légers en bouche, délicatements parfumés et pas trop sucrés. Ils sont parfaits en desserts, pour terminer avec une petite note sucrée lorsque l'on n'a plus faim. L'eau de fleur d'oranger est un vrai bonheur, mais il y a eau et eau... Celle que l'on trouve le plus souvent en supermarchés ne contient pas un gramme de fleur d'oranger mais seulement un arôme artificiel. La vraie eau de fleur d'oranger (ou hydrolat de fleur d'oranger) est bien plus subtile, mais plus dure à trouver. L'eau de fleur d'oranger... [Lire la suite]