29 mars 2015

Mini cakes thon - patate douce

Des petits cakes salés bien généreux, très riches en garniture et bien parfumés, ils sont vraiment fondants, grâce à la patate douce. En version sans piment (avec paprika doux), la recette plaira aux adultes comme aux enfants. Ils peuvent être réalisés la veille pour un pique-nique, et réservés au frigo dans une boîte, sur un papier absorbant).La recette originale est tirée de ce sympatique blog américain 'NomNompaleo', je l'ai un peu adaptée, notamment sur la question du piment. Recette pour environ 12 cakes:280g de thon à l'huile... [Lire la suite]