02 avril 2012

velouté carottes au garam massala

Petit velouté de carottes au garam massala et lait de coco. Le résultat est bien parfumé mais pas du tout piquant, ceux qui le souhaitent peuvent ajouter une touche de piment. Pour 3-4 personnes350g de carottes pelées et coupées en gros tronçons.1cs huile d'olive2cc garam massala 1 gousse d'ail dégermée100ml de lait de coco3 tomates peléesune pomme douce type gala, pelée et en quartiersselquelques noix de cajoubuttermilk ou crème, en filet sur le dessusDans une casserole, chauffer 1cs huile d'olive. Mettre à revenir, à feu doux,... [Lire la suite]
Posté par Mrs Spoon à 08:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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