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En-Quête Gourmande
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fraises
2 septembre 2012

Salade de baies et mélisse

Salade de baies et mélisse
Si simple mais ce trio de saveurs est un régal en salade de fruits. Encore une fois la mélisse joue un bel accord avec les fruits. C'est mon herbe fétiche du moment. Recette pour 2 personnes : 125g de myrtillesenviron 15-20 fraises des bois4 feuilles...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  herbes,  fruits,  mélisse,  myrtilles,  automne

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2 juin 2012

Sorbet fraise des bois sans fraise des bois

Sorbet fraise des bois sans fraise des bois
Je fais cette recette depuis 3 ans. J'étais au départ dubitative lorsque je suis tombée sur ce titre dans un petit livre de recettes "Desserts d'été" par Elle à Table . La recette n'avait d'ailleurs même pas droit à sa photo, mais ma curiosité était piquée...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sorbet,  fraises,  miel,  fruits,  France,  vegan,  été,  sans laitage,  printemps

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22 mai 2012

Smoothie fraise banane grenadille

Smoothie fraise banane grenadille
Le grenadille, c'était mon "fruit inconnu" de la semaine dernière. Comme à mon habitude, quand je ne connais pas, je prends. Après petite documentation, ce fruit orange est un cousin du fruit de la passion. A vrai dire, de l'exterieur la parenté n'est...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  fruits exotiques,  fruits,  boissons,  sans laitage,  printemps

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8 mai 2012

Tartelettes délice fraise - pistache

Tartelettes délice fraise - pistache
Ces tartelettes sont un vrai bonheur. Ne pas se fier à l'épaisseur de la pâte : en bouche, elles sont toutes en légèreté et en finesse. Ingrédients: Pâte sablée type crumble: cette formidable pâte vient d'une recette de Mélanie sur Marmiton 115g d'amandes...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  tarte,  fraises,  noix,  halva,  pistache,  fruits,  France,  été,  printemps

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3 avril 2012

Smoothie fraise - orange sanguine - hydrolat de cassis

Smoothie fraise - orange sanguine - hydrolat de cassis
Un petit smoothie de début de printemps, coloré, parfumé et bien rafraichisant. L'alliance fraise-cassis domine sur l'orange.L'hydrolat de cassis (eau de cassis obtenue par distillation) est extrêmement aromatique avec un puissant parfum frais et fruité....
Posté par Mrs Spoon à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agrumes,  fraises,  hydrolats,  fruits,  boissons,  sans laitage,  printemps

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