28 septembre 2012
Ingrédients : fécules, amidons et crèmes
Les fécules sont des poudres extraites de végétaux (tubercules, rhizomes ou céréales), ayant la particularité d'être constituée d'amidon pur. Les mots Amidon et Fécule sont considérés comme étant synonymes, même si l'on utilise souvent le terme fécule...