Une déclinaison festive des petits fondants chocolats-butternut, en version gâteau avec poires pourpres grâce à leur marinade au jus de cranberries. Pour un petit gâteau longiligne (moule à cake ou à bûche) : 3 ou 4 petites poires de variété "Martin Sec"...

Encore une jolie recette puisée sur le blog d'Eryn . Ces petits moelleux au chocolat et à la poire sont réalisés sans aucune autre matière-grasse que celle du chocolat. Et pourtant, leur texture est celle d'un bon brownie moelleux. Je l'ai déjà faite...