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En-Quête Gourmande
legumes
18 mars 2012

Brioche tressée blettes et chèvre

Brioche tressée blettes et chèvre
La recette dont je me suis ici inspirée vient du blog de Clea, où l'on trouve des recettes créatives, saines et toujours simples à réaliser. Elle utilise beaucoup d'ingrédients spécifiques des magasins bio et revisite avec bonheur les classiques de la...
Posté par Mrs Spoon à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  blettes,  brioche,  chèvre,  fromage,  végétarien,  légumes,  méditerranée,  printemps

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26 février 2012

Salade de chou chinois au sésame

Salade de chou chinois au sésame
Une sauce onctueuse au sésame pour une petite salade croquante de chou chinois. Sauce: 1cs rase de tahin1cs de sauce soja japonaise1cs rase de levure de bière1cs d'huile de colza (ou tournesol)1cs d'eau2cs de sésame blanc Chou chinois émincé (compter...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tahin,  chou,  sauce soja,  salades,  légumes,  voyage,  hiver

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20 février 2012

Petites crèmes d'hiver Butternut rôtie et reblochon

Petites crèmes d'hiver Butternut rôtie et reblochon
Ces petites crèmes qui sentent bon l'hiver sont une improvisation avec 2 produits bien de saison : la courge Butternut (sorte de potiron allongé à la texture crémeuse et au goût un peu beurré, d'où son nom) accompagnée d'un beau reblochon de Haute-Savoie...
Posté par Mrs Spoon à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: butternut,  reblochon,  fromage,  végétarien,  légumes,  courges,  France,  hiver

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18 février 2012

Salade d'hiver rouge - moelleuse

Salade d'hiver rouge - moelleuse
Une salade hivernale à touches exotiques. Colorée, vitaminée et réconfortante, servie avec une petite quenelle de fromage frais de brebis. Pour 2 personnes en hors d'oeuvre: 2 petites betteraves cuites1 orange sanguine1 avocat2 cuillères à soupe de pois...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agrumes,  légumineuses,  betterave,  salades,  légumes,  hiver

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10 février 2012

Quiche aux oignons sur crousti-pâte de pomme de terre (d'Eryn)

Quiche aux oignons sur crousti-pâte de pomme de terre (d'Eryn)
"Eryn et sa folle cuisine" est un super blog de cuisine aux recettes à la fois simples et très créatives. J'y ai déjà testé quelques recettes, j'aime vraiment beaucoup. La recette dont je me suis inspirée est celle-ci : une quiche sur crousti-pâte en...
Posté par Mrs Spoon à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  pâte,  quiche,  fromage,  végétarien,  légumes,  sans gluten,  hiver

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