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En-Quête Gourmande
cranberries
14 juillet 2014

Boulettes de dinde aux griottes séchées

Boulettes de dinde aux griottes séchées
Une recette délicieuse de boulettes de volaille aux accents méditéranéens. Simple et rapide à réaliser, équilibrée, c'est le genre de recettes qui ne peut que plaire! A servir par exemple avec des carottes au cumin et du riz ou de la semoule de couscous....
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Tags: poulet,  cranberries,  sans gluten,  viandes,  voyage,  dinde,  été,  hypotoxique,  paléo

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14 septembre 2012

Salade d'automne : roquette, raisins et chèvre mariné

Salade d'automne : roquette, raisins et chèvre mariné
Une petite salade d'automne bien parfumée, à servir avec du pain grillé ou de la ciabatta tiède. Pour 2 personnes (entrée ou repas léger):2 grosses poignées de roquette, lavée (ou de jeunes pousses d'épinards/ mesclun, pour une salade plus douce)10 gros...
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Tags: chèvre,  raisins,  salades,  fromage,  végétarien,  cranberries,  légumes,  soja,  automne

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7 septembre 2012

Salade myrtilles, Pécan et poulet grillé mariné

Salade myrtilles, Pécan et poulet grillé mariné
Une belle salade sucrée-salée avec de la viande grillée, des fruits frais, des fruits secs et du croquant, inspirée des salades d'outre-Atlantique. Loin des clichés, le pays des cupcakes, cheesecakes et burgers réserve aussi de belles surprises gustatives...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salades,  cranberries,  légumes,  viandes,  myrtilles,  voyage,  umeboshi,  automne

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9 juin 2012

Carottes râpées au jus de cranberries

Carottes râpées au jus de cranberries
Ces carottes sont bien parfumées et rafraîchissantes, avec une pointe d'exotisme, mais très raisonnable.Le jus pur de cranberries est très acide et un peu âpre. Il se marie donc très bien à la saveur douce et sucrée des carottes. Pour 3-4 personnes: 5...
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Tags: carotte,  salades,  cranberries,  légumes,  hiver

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28 mai 2012

Petites terrines de foie de volaille aux cranberries

Petites terrines de foie de volaille aux cranberries
Des petits pâtés maison fondants et bien parfumés. J'ai mis au point cette recette car je voulais un pâté pas trop gras, mais ne bradant pas le plaisir. J'en fais plusieurs fois par an car la recette est facilement déclinable (pruneaux-armagnac, morilles,...
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Tags: apéro,  terrine,  cranberries,  sans gluten,  viandes,  France,  hypotoxique,  sans laitage,  automne,  paléo

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