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En-Quête Gourmande
crevettes
24 mars 2013

Grande salade nordique

Grande salade nordique
Une généreuse salade composée, idéale pour un déjeuner. Proportions, à multiplier par le nombre de personnes (plat principal) :8 grosses crevettes roses cuites 2 à 3 petites pommes de terre cuites vapeur (taille Charlotte) 1 belle poignée de mâche1/2...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pavot,  citron,  crevettes,  salades,  sauce,  légumes,  fruits de mer,  hiver

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2 mars 2013

Crevettes citron vert - coriandre

Crevettes citron vert - coriandre
Une recette délicieuse, rafraichissante et exotique, qui change des crevettes-mayo ou crevette-citron. Rapide et simple à réaliser. Très bon avec une salade citronnée et des épis de maïs grillés. Pour 2-3 personnes : 350 g de grosses crevettes roses cuites2...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agrumes,  Coriandre,  crevettes,  sauce soja,  fruits de mer,  voyage,  lime

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11 janvier 2013

Crevettes à la clémentine, flambées au Cognac

Crevettes à la clémentine, flambées au Cognac
Une délicieuse recette pour accompagner pâtes ou riz. Je l'ai servie ce jour là avec des nouilles japonaises Cha-Soba au thé vert. Très savoureux, très parfumé, le Cognac apporte beaucoup de saveur et de noblesse à ce plat pourtant très simple. Pour 2...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agrumes,  tomate,  crevettes,  fruits de mer,  voyage,  France,  Cognac,  hiver,  clémentine,  automne

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21 octobre 2012

Crevettes vietnamiennes sautées au basilic thaï

Crevettes vietnamiennes sautées au basilic thaï
Une recette extrêmement simple, très parfumée et savoureuse, tirée du beau livre Paris-Hanoi. J'ai servi ces crevettes lors d'une soirée, avec des petits pics pour que chacun se serve.Le basilic Thaï est un cousin du basilic classique, doté d'une saveur...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  herbes,  sans gluten,  fruits de mer,  voyage,  nuoc mam,  basilic thaï,  sans laitage

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10 juillet 2012

Salade saveur nectarines - crevettes - menthe

Salade saveur nectarines - crevettes - menthe
Encore une salade comme j'aime, pleine de couleurs et de saveurs. Celle-ci respire l'été et le voyage. Pour 4 personnes 3 nectarines encore croquantes mais parfumées3 tomates1 gros avocat (ou 2 petits)salade feuille de chênementhe fraiche ciseléepersil...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  crevettes,  nectarines,  herbes,  salades,  été

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14 mai 2012

Rouleaux de printemps aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes
Rien de plus rafraîchissant et parfumé que des rouleaux de printemps frais du jour dégustés dehors par une belle journée ensoleillée. J'en fais souvent depuis que j'ai découvert à quel point leur réalisation était simple, en dinant il y a quelques années...
Posté par Mrs Spoon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coriandre,  Nuoc Cham,  menthe,  crevettes,  herbes,  sans gluten,  voyage,  rau-ram,  hypotoxique,  sans laitage,  Asie,  printemps

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